Skansen
Stockholm
www.skansen.se
På Skansen finns ett sjuttiotal fruktträd
spridda över området och de flesta av dessa är äppelträd.
Den största samlingen hittar man vid Skogaholms herrgård.
Där planterades på 1930-talet ett tjugotal äldre
fruktsorter intill ett lusthus. Här kan nämnas att på
den tiden när det ännu fanns elefanter på Skansen
så fick de ofta äpplen (elefanter liksom människor
älskar äpplen) och deras absoluta favorit var Frösåkersäpplena
från Skogaholm. Elefanter är sannerligen finsmakare,
Frösåker är ett utomordentligt gott äpple. Men av Skansens
äpplen kan man också framhålla Åkerö, Kesäter,
Gravensteiner, Prinsessäpple och Rossvik som extra goda sorter.
Följande äppelsorter finns vid Skogaholm:
Borgherre/Bullerhus
En mycket gammal äppelsort som enligt pomologen Olof Eneroth härstammar
från Sachsen. I Sverige har vi odlat äpplet åtminstone
sedan 1700-talet. Trädet är friskt och lättodlat.
Äpplena används till bakning och matlagning. De mognar
i november och kan hålla in i januari, ibland längre.
Namnet Bullerhus har äpplet fått därför attkärnorna
ofta skramlar när man sätter äppletintill örat
och skakar det.
Danzigsäpple
Man tror att Danzigsäpplet har uppkommit någonstans inärheten
av den tyska staden Danzig. I dag är det sällsynti svenska trädgårdar
men i mitten av 1800-talet var sortenspridd över södra
och mellersta Sverige upp till Mälar-området. Detta vackra,
intensivt röda äpple är svagt sötsyrligt och
har en behaglig arom. Ett fint vinteräpple som hållerin i
januari.
Frösåker
Sitt namn har äpplet efter gården Frösåkeri Västmanland
där pomologen Olof Eneroth hittade dettavackra äpple i
mitten av 1800-talet. Frösåker ärett bra val för
äppelodlare i Mälardalen. Trädetär friskt och
lättodlat och blomningen utomordentligt vacker,rosaskiftande.
Äpplet är gult, gott och med god motståndskraftmot
sjukdomar. Frukten mognar i oktober och håller till jul.
Gravensteiner
Den här mycket gamla äppelsorten kan ha sitt ursprung i en frösådd
vid slottet Graasten i Danmark. Vi har odlat Gravensteiner sedan
åtminstone 1700-talet i Sverige. Plockas i oktober och håller
till jul, ibland längre. Äpplenaär underbart saftiga,
krasiga och välsmakande.
Kesäter
Många av våra gamla fina äppelsorter kommer från
Södermanland. Kesäter har sitt namn efter Kesäters gård
nära Vingåker. Vid den gården som nuär en
folkhögskola står ännu ett par över100 år
gamla träd. Detta är ett litet, fint, gulröttvinteräpple
som är mycket gott att äta fråndecember till och
med februari eller längre.
Menigasker
Menigasker har sitt ursprung i ett träd uppvuxet frånkärna
vid ett sergeantboställe vid byn Menigasker i Askerssocken, Närke.
Detta träd beskrevs i slutet av 1800-taletsom mycket gammalt.
Menigaskerär ett vinteräpple som påsin tidprisades
och betingade ett högt pris på torget.
Prinsessäpple
En gammal sort vars ursprungshistoria har gått förlorad. Äpplet
har odlats sedan åtminstone 1700-talet i Holland, Tyskland,
Danmark och Sverige. Frukten är medelstor, avlång till
formen, ljusgul med liten rodnad och mycket god. Äppelköttet
är fint, mört, sötsyrligt och med en liten ton avkanel.
Rossvik
Rossvik har namn efter gården Rossvik i Södermanland där
Olof Eneroth hittade äpplet vid mitten av 1800-talet. Dettaär
ett underbart äpple som får en druvig, ytterstfin smak. Plockas
i oktober och kan användas som ätäppletill och med
november. Därefter kan äpplet användasytterligarenågon
månad till bakning och matlagning.
Röd Astrakan
Vi vet inget om sortens ursprung men Röd Astrakan har odlats mycket
länge i vårt land, åtminstone sedan 1700-talet.
Kanske är detta stiliga, röda äpple rentav en helt
svensk sort. Röd Astrakan mognar och kan plockas frånträdet
under hela september. Det är ett gott ätäpplemen
hållbarheten är noll.
Rött Järnäpple
Den här sorten kan vara från 1500-talet och ha sitt
ursprung i Tyskland. Troligen infördes det tidigt till Sverige och
det har funnits här åtminstone sedan början av 1700-talet.
Äpplet är känt som mycket hållbart och har
gått under namnet Årsäpple eftersom det ansågs
kunnabevaras ett helt år eller längre. I Sverige har
man förrpå sina håll bevarat det nedgrävt
i jorden undervintern.Äpplet passar till bakning och matlagning.
Sommarkaneläpple
En gammal sort som kan ha sitt ursprung i Holland. I alla fall fick den tyske pomologen Diel äpplet därifrån i början av 1800-talet och det hade då namnet La Canelle. Mognar i mitten av september. Fruktköttet är mört och saftigt med med smak av kanel.
Vit Astrakan
Vit Astrakan var förr en vanlig äppelsort i Mälardalen
och andra delar av mellersta Sverige. Det är också i mellersta
Sverige och längre norrut som detta sommaräpple får en
mycket fin smak och saftighet. Tyvärr kan trädet varautsatt
för svampsjukdomar.
Virginskt Rosenäpple, även kallad Vitgylling
Virginskt Rosenäpple kan vara en av de äldsta äppelsorterna i Europa. Kanske har den kommit från Holland till Sverige på 1700-talet eller tidigare. Äpplet mognar i skiftet augusti/september.
Åkerö
Åkerö är det mest älskade äpplet i mellersta Sverige.
Det oftast tegelröda, avlånga äpplet har ett blekgult
kött som är mört, saftigt och oerhört välsmakande.
Det äldsta trädet står vid Åkerö säteri
i Sörmland och trots en ålder på omkring 250 år
bär det fortfarande frukt. Åkerö ärgodast i
oktober och november.
Ökna Lökäpple
Ökna Lökäpple har ett okänt ursprung. Det har sitt
namn efter Ökna gård i Sörmland. Olof Eneroth fann
sorten växa där och vid andra gårdar i landskapet.
Trädet är friskt och även frukten är motståndskraftig
mot sjukdomar. Äpplet är ett stort, gott, gulröttvinteräpple.
Det har ett annorlunda, päronliknande utseende:bredast vid fluganoch
smalast vid skaftet.
Ölands Kungsäpple
Flera av Skansens äppelsorter är sådana som uppmärksammades
av Olof Eneroth på olika platser i Sverige vid mitten av 1800-talet
och som han sedan tog med i sin Handbok i svensk pomologi utgiven 1864–1866.
Dit hör det röda, välsvarvade ÖlandsKungsäpple.
Frukten mognar i oktober och håller till nyår.
Alla träd vid Skogaholm är skyltade.
Träden är gamla i dag och Danzigsäppelträdet
har nyligen dött men ska ersättas av ett nytt träd till
hösten. Trädgården restaureras fortlöpande.
Bland äppelträden vid Skogaholm ser man
också några päronträd: Gråpäron,
Grännapäron, Windsorpäron och Gansels
Bergamott.
Fler äppelträd och andra fruktträd
hittar man på Skansen vid Gubbhyllan, Hazeliushuset, Statarlängan,
Väla skola, Skånegården, Novilla, Soldattorpet,
Finngården, Kolonilotterna, Posthusängen, Röda längan,
Klädkammaren och Skomakerigården.
till toppen